Глутатион
Glutathione
Пептид · Внутриклеточная антиоксидантная система
Глутатион соединяет глутамат, цистеин и глицин; необычная связь через боковую группу глутамата отличает его от обычной белковой цепи. Восстановленная форма GSH участвует в антиоксидантных реакциях и превращается в окисленную форму GSSG. В шестимесячном исследовании с плацебо у 54 некурящих взрослых приём GSH увеличивал его содержание в нескольких клеточных и кровяных фракциях. Это измерение запасов вещества, а не доказательство профилактики заболеваний или продления жизни. Соли, липосомальные композиции и окисленный глутатион имеют отдельные характеристики.
Форма и состав
Восстановленный глутатион: γ-Glu-Cys-Gly; базовая молекула GSH, не дисульфид GSSG.
Роль и применение
Роль и контекстУчастие в клеточном окислительно-восстановительном обмене.
Исследования и материалы
Идентичность и состав
Восстановленный глутатион: γ-Glu-Cys-Gly; базовая молекула GSH, не дисульфид GSSG.
Применение и исследовательский контекст
Участие в клеточном окислительно-восстановительном обмене.